春节，请把好“嘴”关
1月14日 19:32 来源:医网
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第一关：食物美味，平衡第一关 春节时的饮食结构有两大不合理处。 第一是肉类多，尤其是畜肉类偏多，加上每餐菜肴分量足、种类多，进食时间长，这样就易使摄入的热能大大超过身体的需要量。多余的热能将在体内以脂肪的形式堆积起来，日久便可出现肥胖症，血脂、血胆固醇增高，容易诱发心血管疾病。高脂肪膳食还可诱发胰腺炎、胆囊炎。因此，平时血脂偏高，或有冠心病、胰腺炎、胆囊炎病史者，更需要管住自己的嘴，以控制脂肪的摄入。 第二是粗制粮谷类和蔬菜偏少，导致膳食纤维少，容易引起便秘；并可造成维生素B１、C和叶酸以及无机钙盐的缺乏。正确的饮食原则是荤素合理搭配。 |
