给贫血女人“补铁”食谱
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北京市2008~2009年卫生与人群健康状况统计报告显示，北京市中小学生缺铁性贫血的检出率为5.02%，女生以6.14%的检出率高于男生的3.94%，其中以高一女生的检出率达到近一成为顶峰值，此后趋于平缓。 较前几年的数据相比，贫血检出率已经有所降低。但是专家提醒，家长们仍然要提高警惕，在孩子的发育期和青春期如果发生缺铁性贫血，后果相当严重。 由于贫血的发生较为缓慢，有的贫血患者可以没有症状或者隻有一些轻微症状。常见的贫血症状有头晕、头痛、麵色苍白、发力、易倦、心悸等。 人体一般不会缺铁，但是之所以在青春期人群中发病率较高，是因为在需要摄入量增加的前提下，相对导致铁元素的缺乏，或者吸收不良。对此，建议家长们应该提高注意，如果孩子正处在青春期(尤指初、高中生)，要纠正孩子的不良饮食习惯，如挑食、少食等，适当地多食用含铁量较高的食物。 易发生缺铁性贫血的人群 孕妇：怀孕的时候，女性体内的血容量会较孕前平均增加30-45%，但是，血液中红血球的造血量却跟不上血液总量的增加，从而形成了生理性贫血。而且，母体的营养成分都是以“宝宝优先”为塬则被选择和吸收的，大多数妈妈出现轻微贫血征状的主要塬因，就是被宝宝优先吸收走了许多铁。所以，如果按照孕前的水平摄取含铁食物，就可能出现贫血。但是因为孕妇较一般人群更注重保健方麵的相关知识，而且在医生的提醒下，一般都会及时补铁，反而较少出现缺铁性贫血的情况。 减肥人群：北京积水潭医院营养科主任赵霞提出，由于一些女性本来月经期出血量很多，加之过分节食减肥，就很容易出现严重贫血。对于这部分患者，除进行营养治疗，应及时配合药物治疗。临床上，一般对患者应用含元素铁的硫酸亚铁口服製剂，最好于两餐之间服药。在药物治疗的同时，建议患者同时吃点维生素C，因为铁在酸性环境下更易于被人体吸收。 |
