补血活血的良药——当归

　　相思意已深，白纸书难足。

　　字字苦参商，故要檀郎读。

　　分明寄奴约当归，远至樱桃熟。

　　何事菊花时，犹未回乡曲？这是宋代诗人陈亚的一首著名的闺情诗。

　　诗中嵌用了多味药名，“当归”便是其中之一，它表达了妻子盼望丈夫早日回家的心情。

　　著名词人辛弃疾，在新婚之后便赶赴抗金前线，疆场闲余，写了一首《满庭芳·静夜思》的词带给妻子，词中道：“欲续断弦未得，乌头白，最苦参商，当归也！”，表达了他对妻子的内疚、思念之情。

　　妻子在回书中写道：“槟榔一去，已历半夏，岂不当归也！”彼此书信中都嵌用了药名，“当归”同样是主题词。

　　与上述闺情诗共同强调的都是“当归也！”

　　作为一味中药，当归的含义与诗词中的意境有何联系呢？据明代李时珍《本草纲目》的说法是：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”可见，其解释与上述诗词不谋而合。

　　此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承《本草别说》云：“使气血各有所归。恐当归之名，必因此出也。”两种说法均通，后者尤为贴切。

　　功效古今谈

　　当归味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗长、支根少、油润、断面黄白色、香气浓郁者为好。

　　当归一般分为当归身（含当归头）和当归尾，多用全当归。

　　当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。

　　正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……。实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。

　　现代研究对当归有了新的认识。

　　它含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显着促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂；抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压；调节子宫平滑肌。

　　还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。