经常补铁为啥还缺铁？
10月12日 9:41 来源:中华养生保健
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问：我女儿6岁，经常头晕，做微量元素检查发现缺铁性贫血，我平时挺注意让她补铁的，常吃菠菜，家里用铁锅炒菜，为什么还可能出现缺铁性贫血？ 答：补铁除了考虑铁含量外，还需考虑干扰因素，如食物中的硫酸盐、磷酸盐、草酸盐，茶叶或咖啡中的丹宁敏，麦麸中的食物纤维常可抑制铁的吸收。而蛋黄中的卵黄高磷蛋白，也是一种铁抑制因素，您的孩子可能是多吃了上述食物造成铁吸收率低。 补铁时，还需补充充足的蛋白质，否则铁多了也是没有办法合成血红蛋白的。您可以让她多补充含乳酸、葡萄糖高的食物，如牛奶等，可促进铁的吸收。 |
